Carbonara a modo mio....
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Non e' la ricetta tradizionale (non sono capace di seguire le ricette!!) ma a me piace!!
Ingredienti per 3 persone (oggi l'ho preparata per 3 quindi queste sono le dosi che ho ;-D )
250gr fusilli
150 gr pancetta
100 gr grana
3 tuorli + 1 uovo intero
una manciata di olive nere
sale pepe dipende dai vostri gusti ( il mio e' pepe come se piovesse!!)
Pasta per la Pizza
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- Categoria: Ricette di Base
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La pizza e' uno di quei piatti del quale non riesco a fare a meno! Per fare un ottimo impasto ricordatevi di cominciare a prepararlo almeno un paio di ore prima di infornare le pizze, in modo da consentire una buona lievitazione.